IL PANINO IN
PASTA SALE
Farina, acqua, lievito, sale e fuoco. Ecco gli ingredienti principali per preparare il pane. Buono, saporito e croccante! È l’alimento principale presente sulle nostre tavole. Tuttavia la farina si può utilizzare anche per altri scopi. Sapete quali? Conoscete la pasta sale? Seguite le istruzioni di questo laboratorio ed imparerete a preparare dei piccoli panini decorativi.
OCCORRENTE
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500 gr. di farina;
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500 gr. di sale fino;
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4-5 cucchiai di colla vinavil;
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2- 3 cucchiai di glicerina;
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250 ml di acqua;
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Contenitore e mestolo;
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Coltello;
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Cellophane;
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Colore a olio marrone chiaro;
SEGUI TUTTI I PASSAGGI
PASSAGGIO 1
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Versa la farina ed il sale nella terrina.
PASSAGGIO 2
Aggiungi la glicerina.
PASSAGGIO 3
Aggiungi lentamente l'acqua.
PASSAGGIO 4
Aggiungi la colla vinilica.
PASSAGGIO 5
Amalgama gli ingredienti aiutandoti con una forchetta e dopo, quando si sarà creato il composto, inizia ad impastare con delicatezza.
PASSAGGIO 6
Aggiungi una punta di colore ad olio marrone chiaro.
Ti suggeriamo tre esempi di panini da preparare: pane tagliato, treccia e pretzel. Modella la pasta e crea un piccolo panetto. Esercita una lieve pressione e incidi una croce sulla superficie. Dividi in tre parti il panetto.
PASSAGGIO 7
Crea 3 striscioline di pasta ed incrociale alla metà della loro lunghezza per formare una stella.
PASSAGGIO 8
Intreccia un'estremità alla volta.
PASSAGGIO 9
Per preparare il pretzel devi modellare un lungo serpentello di pasta. Avvicina le due estremità ed arrotolale su sé stesse.
PASSAGGIO 10
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Ora lascia asciugare le tue creazioni in un ambiente secco per circa 12 ore.
Passaggio 11: Cuoci i tuoi panini nel forno a 75°- 100° per circa due ore.
Questo è il procedimento principale per preparare dei panini decorativi!
Puoi utilizzare le stesse indicazioni per realizzare molteplici manufatti. Affidati alla tua fantasia ed creatività e … buon lavoro!
